Frystork Leosmak XL LeoPro 010 lyofilisator

Leosmaks stora frystork för lyophilization med en enorm volym jämfört med konkurenterna och allt annat på marknaden. Denna maskin går att få med 8 hyllplan (passar en stor restaurang ugn) och kostar då ca 30000kr extra (se bild). 

Kapacitet:

42L rymmer denna frystork. 5 st hyllplan med 5 cm mellan varje hylla. Varje hyllplan har en volym på ca 7L. Går att få med fler hyllplan om man vill. Obs! Tänk på att den totala volymen varierar oerhört beroende på vad du frystorkar. 

Leopro XL går att jämföra med Harvest Right största modell. Fördelen med denna jämfört med Harvest Right är framförallt följande 4 saker:

1, Hyllplan och plåtar är i Europeisk Gastronorm standard. Detta gör att det är samma plåtar som till alla professionella köksmaskiner, kylskåp, ugnar mm. En väldigt viktig sak för dig som kommer ha en effektiv tillagning.

2, LeoPro XL tål att tvättas ur med vatten innuti kammaren. Vilket sparar tid vid rengöring.

3, LeoPro XL har Europeiska komponenter vilket innebär bättre hållbarhet och tillgång till reservdelar.

4, WiFi-connect med telefon-app så att du kan kontrollera allt som tillagas oavsett vart i från du befinner dig. Men även för underhåll, uppdatering och push-notifications.

LeoSmak LeoPro XL är en bänkmodell som är gjord på ett modernt sätt. Där man fokuserar på att ha flera enheter istället för en enhet som är stor. Denna typ av frystork blir mer skalbar och det är lättare att ha många olika produkter som man frystorkar i sitt sortiment. Leosmak gör modeller av frystorkar för både professionellt- och semi-profesionellt bruk. 

Kan med fördel användas i köksmiljö då pumpen är inbyggd, vilket gör att processen blir förhållandevis tyst och enklare att rengöra samt placera. Då ingen elektronik finns i kammaren är den enkel att rengöra och underhålla maskinen inuti med vatten. Helt automatiska program. Sweet-mode 1-3 timmar produktionscykel med turbo-cooling. 

Helt i rostfritt utförande.

Antal kg per batch: ca 10-20kg beroende på vad det är.
Antal hyllor: 5st (5 centimeter mellan hyllorna) 

Hyllstorlek: 330x530 mm Gastronorm 1/1

Höjd mellan hyllplan: 50mm

Inbyggd pump.
Temperaturspann: -40°C till +70°C. 

Kylmedie: R452B eller likvärdig

Storlek utvändig, mm: B600 x D930 x H1070 mm

Vikt: 159 kg

Står på hjul för enkel förflyttning. 

Anslutningseffekt: 220V 3,5kW 16 Amp

produktionsförbrukning: 7,5 kWh per kg/batch

Kapacitet: upp till 40L/batch beroende på vad som frystorkas.

Ugnsbleck säljs separat. Beroende på vad man ska göra finns det olika möjligheter. Givetvis är det standard gastronom bleck som passar till dessa ugnar. Gastronom ärr en standard som finns på alla restaurang grossister i Sverige. Vi hjälper dig att välja rätt bleck om du behöver det.

• Mått: 600x930xH1070mm
• Vikt: 159 kg
• Hyllplan: 5, area ca 0,9m2. 
• Utrymme mellan hyllplan: 50 mm
• Brickor/plåtar: 5 (GN 1/1 standard) Storlek: 530x325 mm
• Temperatur spann: -40°C - +70°C
• Kräver bara: 220V, 3,5 kW 16Amp 1F
• Energiåtgång: ~7,5kWh/1kg/batch
• Kylmedie: R452B eller likvärdig
• Funktioner: LCD touch screen, automatic or manual parameters set, mobile app

Frakt tillkommer.