Orved VM96H All Inc Vakuumförpackare för Frystork

Orved Vm-line All Inclusive är ensam om Specialprogram för Frystorkade livsmedel med pulverfilter.

VakuumProgram för Frystorkat med inbyggt pulverfilter.

Förslutningssvetsar 2 x 942 mm med 100 m2/h vakuumpump är maskinen förberedd för hög produktionskapacitet. 

Vakuumnivå absolut sensorkontroll med hög precision som inte kräver kalibrering- Maximalt uppnåeligt vakuum 99,8 % (2 millibar)

5" TFT-pekskärmskontrollpanel, härdat glas, resistent mot vätskor, fukt, smuts och damm;

Meny på engelska. 3 förinställda cykler för vakuumbehållare, 2 generiska förinställda

cykler för förvaring och sous-vide matlagning. 10 användarredigerbara cykler med anpassningsbara namn.

15 förinställda "Chef Ho.Re.Ca"-cykler (rengöring av skaldjur,

marinering, såser, infusioner, mörning av kött, fisk, fågel, färsk

pasta, fylld färsk pasta, pulver/kryddor, mjuka efterrätter, pizza/

focaccia, bröd, glassbas).

Snabbsök av program.

Pumpoljeavfuktningscykel "H2Out" med automatiska

meddelanden för åtgärd. produktkylningskrav, utförande av

"H2OUT"-cykel eller nödvändighet av oljebyte;

Wi-Fi-modul.

Lock med automatisk öppning i slutet av cykeln.

Värmeextraktionsfläkt.

Enkel åtkomst till underhåll genom chassiöppning;

"Easy" tillbehör för extern vakuum med präglade påsar ingår.

PE-filter för produktpositionering och cykelacceleration

Kammare;

Användbart utryme: 585 x 980 x H130 (max H230) mm

Volym: 132 liter

Pump: Busch 100 m2/h

Högsta tryck: 2 mbar

Externa mått;

Dimensioner: 1100 x 804 x H1050 (öppet lock H1500) mm

Vikt: 290 kg

Elektricitet

Effekt; 3,4 kW

Anslutning: 400V, 3F, 16A

Chassi och vakuumkammare i Rostfritt stål AISI304.

Lock i Plexiglass (PMMA).

Ljudnivå: < 70 dB (A)

Omgivande arbetstemp: 12 - 40°C.