Mjukglassmaskin utan hopper och pump. Det gör att den lämpar sig mycket bra för resturangens desserter mm Där av namnet Mise en Place 10L
En dessert innehåller i regel mellan 40-70g mjukglass. Detta ger denna maskin 110-140 desserter per kväll. Du kan givetvis hälla i mindre glass smet om du har mindre antal bokat en viss kväll.
Denna är dubbel 5+5Liter man kan köpa den som singel istället och är då ca 10000kr billigare.
SPM Easy mice en place
Är framtagen för att kunna servera mjukglass på eller till desserter i restauranger.
Perfekt om du har en dessert i menyn som har glass.
Denna maskinen håller bra konsistens i ca 10 timmar. Så den lämpar sig för dom flesta restaurang kök som har kvällsservice.
Mått: 45x44x65cm
Vikt: 46kg