Orved Cuisson vakuummaskin - 100% liquid - vertikal kammare

  • 219 000 kr

NYA Cuisson-serien från Orved! Den enda maskinen i världen som är 100% utvecklad för att vacca flytande livsmedel (grytor, såser mm) med vertikala kammare. Den


I lager
Artikelnummer: 46
Dela

NYA Cuisson-serien från Orved!

Den enda maskinen i världen som är 100% utvecklad för att vacca flytande livsmedel (grytor, såser mm) med vertikala kammare. Den har datumstämpel och vertikalkammare som standard. Vilket gör att man får ner en påse med 5 liter vätska i "vallgraven" rakt under svetsbalken. Alla glassfabriker använder den här modellen då den ger ca 25 dagars hållbarhet på kyld, pastöriserad glass-smet. Även vanlig i charkdiskar och på restauranger som vill ha lång hållbarhet på sin mise en place.

Chef-program:

Infusering, Mörning, Gravning, Såsvac, vacca desserter - bröd - pastries.  
Vacca pulver och kryddor. Vacca glasbas.

Den har även flera specialprogram för att exempelvis vacca vispad färsk grädde. Efter 30 dagar kan du spritsa. ut gården direkt och den är fortfarande perfekt vispad. 

Program för att vacca pulver, kryddor, mjöl mm. Detta som vanligt vis totalförstör alla vacuummaskiner.

  • 100% vakuum på vätska (Absolut liquid vacuum control)
  • Wi-fi uppkoppling för snabb service
  • Vertikal kammare för 5 liter samt möjlighet till vanlig kammare
  • Multi vakuum teknik, vacca 4 påsar på varandra utan att dom klibbar ihop
  • Möjlighet att ha upp till 4 svetsbalkar, en på varje sida
  • Datumstämpel i svetsen
  • Omfattas av Orved 24 seven Service program
  • Touchscreen i färg. 


Finns även i storleken 31, 41, 61 & 100 cm svets. Cuisson 63  & 103 har dubbla svetsbalkar och dubbla vallgravar. Cuisson kan således vakuumförpacka 20 liter vätska per cykel.

ModellKammardimension mmSvetslängd Pump BUSCHExterna dimensioner mmVikt kgEffekt, Anslutning
Cuisson 103H

1033×680×h270 + 190h

2 x 100 cm100 m3/h

1150×926×h1070

3223490W, 400V 3F
Cuisson 63H

680×575×h200 + 190h 

2 x 63  cm100 m3/h

833×755×h1030

2502480W, 400V 3F
Cuisson 43H

450×520×h220 + 220h

41 cm25

580×698×h1030

1181200W, 220-240V, 1F
Cuisson 43

450×520×h220 + 220h 

41 cm25

580×690×h485

981200W, 220-240V, 1F
Cuisson 33

345x434xh205 + 190h 

31 cm16

467×596×4h80

69900W, 220-240V, 1F







Importeras av Nortlinknordic AB tel: 08-200 190